[Bizkaia] Sector lacteo por la soberanía alimentaria
Publicado: 11 Feb 2012, 16:29
Otro modelo productivo es posible también en el sector lácteo
Extraído del medio agrosocial http://www.baserribizia.info
Presentación de un estudio sobre el sector lácteo y la campaña de socialización para concienciar de la situación y promover alternativas
El 10 de febrero se ha presentado en el Kafe Antzokia de Bilbao un estudio sobre el sector lácteo de la CAPV y sus interacciones con los países empobrecidos, realizado por Veterinarios Sin Fronteras, EHNE-Bizkaia y Ekologistak Martxan, dentro de la campaña No te Comas el Mundo, y que va a ser socializado a través del cuaderno pedagógico "ordeñando alternativas" y un cortometraje, que se estrenará el 15 de febrero en Ugao. El objetivo del estudio es compartir las conclusiones con las y los ganaderos locales y difundirlas entre la ciudadanía para conseguir un modelo de producción, comercio y consumo acorde con la soberanía alimentaria.
Tal y como se ha transmitido en la rueda de prensa, el estudio ratifica que las explotaciones de la CAPV son las más dependientes de Europa en la compra de insumos, especialmente soja, para producir y, sin embargo, se encuentran también entre las que menos margen económico tienen. Carecen de autonomía, pero en torno a ellas hay un gran negocio por parte de agentes terceros, que es el que ha motivado esta situación, no sólo perjudicial en el ámbito local, sino también para las y los campesinos de los países empobrecidos, que reciben leche importada a precio "dumping" que hunde sus producciones. Ante esto, se plantea un cambio de modelo productivo, ligado a la tierra, agroecológico, lo más autónomo posible y solidario, algo que las propias personas ganaderas entrevistadas recomiendan a las nuevas generaciones.
Extraído del medio agrosocial http://www.baserribizia.info
Presentación de un estudio sobre el sector lácteo y la campaña de socialización para concienciar de la situación y promover alternativas
El 10 de febrero se ha presentado en el Kafe Antzokia de Bilbao un estudio sobre el sector lácteo de la CAPV y sus interacciones con los países empobrecidos, realizado por Veterinarios Sin Fronteras, EHNE-Bizkaia y Ekologistak Martxan, dentro de la campaña No te Comas el Mundo, y que va a ser socializado a través del cuaderno pedagógico "ordeñando alternativas" y un cortometraje, que se estrenará el 15 de febrero en Ugao. El objetivo del estudio es compartir las conclusiones con las y los ganaderos locales y difundirlas entre la ciudadanía para conseguir un modelo de producción, comercio y consumo acorde con la soberanía alimentaria.
Tal y como se ha transmitido en la rueda de prensa, el estudio ratifica que las explotaciones de la CAPV son las más dependientes de Europa en la compra de insumos, especialmente soja, para producir y, sin embargo, se encuentran también entre las que menos margen económico tienen. Carecen de autonomía, pero en torno a ellas hay un gran negocio por parte de agentes terceros, que es el que ha motivado esta situación, no sólo perjudicial en el ámbito local, sino también para las y los campesinos de los países empobrecidos, que reciben leche importada a precio "dumping" que hunde sus producciones. Ante esto, se plantea un cambio de modelo productivo, ligado a la tierra, agroecológico, lo más autónomo posible y solidario, algo que las propias personas ganaderas entrevistadas recomiendan a las nuevas generaciones.